刘丛飛出生于浙江省杭州市萧山区,他从小就喜爱演戏和足球。之后,他在辽宁省海城市做了十年警察,由于他的梦想是当一名演员,于是他选择辞掉了警察的工作。2003年,刘丛飛怀揣着对表演的热爱,独自一人来到北京,并顺利考入中央戏剧学院表演系。
2008年,出演朱亚文,胡静,李泰主演的古装历史剧《兵圣》,在剧中饰演齐国田氏家族第八任首领田常,这是他的首部电视剧作品,从而正式进入演艺圈。2009年,出演于敏执导的古装武侠剧《倚天屠龙记》,在剧中饰演善于调兵遣将的明朝开国功臣徐达。刘丛飛写真2010年,出演鞠觉亮执导的古装剧《水浒传》,在剧中饰演绰号“金眼彪”的梁山好汉施恩；同年,出演张建亚执导的古装神话剧《西游记》,在剧中一人分饰二角,分别饰演了高老庄打杂的家丁高才,平顶山莲花洞的妖怪银角大王。2012年,出演胡明凯执导的电视剧《菊花醉》,在剧中饰演风流倜傥且儒雅沉稳的胡家二少爷胡幼杰；同年,与张兴哲,贾青,陈廷嘉合作主演抗战剧《战地狮吼》,在剧中饰演冷血阴险且城府极深的皇协队队长阎五。2013年,与范伟,张桐,衣珊合作主演抗战剧《上阵父子兵》,在剧中饰演谷川的手下雄井,这是他首次在影视剧中尝试日本军人的角色；同年,接受电影杂志《大众电影》的专访。刘丛飛剧照2014年,出演高翊浚执导的古装宫廷剧《武媚娘传奇》,在剧中饰演辅佐武媚娘登基的谋臣许敬宗；5月,参加CCTV-3综艺节目《五一七天乐》的录制,并现场演唱了古装剧《孝庄秘史》的主题曲《你》,这也是他首次在荧屏中开嗓献唱；同年,出演梁辛全执导的古装传奇剧《半为苍生半美人》,在剧中饰演利欲熏心且城府极深的曹丕；之后,与姜武,李乃文,吴越合作主演谍战剧《虎口拔牙》,在剧中饰演训练有素的军统特务吴天良；11月,受邀参加北大荒电视台公共频道访谈类节目《影视界》的录制。2015年,与姚芊羽,巩峥,王丽云合作主演都市情感剧《女人不容易》,在剧中饰演有点口吃的市侩商人胡广良；同年,出演高进军执导的现代反腐剧《底线》,在剧中饰演男主角丁达的同学,身为质检部门协作技术考核的工作者李石柱。2016年,出演张若昀,焦俊艳,李现主演的悬疑刑侦网络剧《法医秦明》,在剧中饰演患有先天性心脏病的富商郭立富,这是他的首部网络剧作品,从而获得更多关注。2017年,参演由刘坦执导,胡冰卿,宋芸桦等主演的爱情美食剧《我的爱如此麻辣》,在剧中饰演拼搏事业的麻辣锅店老板牛仔哥。2019年,出演由董志强执导,秦俊杰,孙铱领衔主演的谍战剧《衡山医院》,在剧中饰演国民党上海站站长陶成凯,该剧于2021年7月8日在CCTV-8播出。2020年7月19日,《苍生大医》播出,饰演曹丕。斛珠夫人剧照2021年2月1日,主演的革命历史剧《觉醒年代》播出,在剧中扮演无产阶级革命家何叔衡；5月25日,参演的革命历史剧《光荣与梦想》播出,在剧中饰演东北军的高级将领王以哲；11月10日,与杨幂,陈伟霆合作出演的古装传奇剧《斛珠夫人》播出,在剧中饰演对海市马首是瞻的刘昌平。2022年,主演曹宏执导的革命电影《那年的我》,在片中饰演宗亲叔叔,赤卫队队长邱长春；5月,凭借电影《东北暴力史》获得南方电影艺术学院艺术节优秀男演员奖；6月13日,出演的电视剧《后浪》杀青；8月8日,参演的都市法制剧《玫瑰之战》播出；同年,刘子赫正式改艺名为刘丛飛；10月31日,主演的公安刑侦剧剧《旷野之境》杀青,该剧亦是他改名之后首次参演的电视剧；11月10日,出席第35届中国电影金鸡奖“福影·泰宁之夜”活动。影视生涯中的剧照《觉醒年代》剧照《东北暴力史》剧照《我的1932》剧照
刘丛飛在生活中是一个很宅的人,只有好朋友的邀请或是工作需要,他才会参加一些聚会。而他在人多的场合里,却是坐不住的。刘丛飛独处的时候,喜欢读书,写文章,而他在大学刚毕业的时候,期间有13天没有出过屋子,也没有跟任何人说过话,并读完了大仲马的著作《基督山伯爵》。
西装照刘丛飛在多部影视剧中塑造了众多形象各异的角色,也因此获得“荧屏千面人”的称号。刘丛飛自出道以来,以踏实稳重的性格和纯熟的演技被业内人士所关注,他塑造的每一个荧屏角色都散发着动人的光彩。刘丛飛饰演的每一个角色,不管是正面亦或反面,人物形象皆丰满,有力。无论是霸气儒雅的英雄人物,还是卖萌结巴的市侩商人,刘丛飛总能将不同类型的人物刻画得惟妙惟肖。随着片约的递增,刘丛飛的表演方式及扮演人物的类型都有着很大的变化,其精准的演技和个人魅力也在不断沉淀。刘丛飛面目俊朗,他在电视剧《上阵父子兵》中有着突破性的表演,而他的内心跨度表现得也十分震撼人心。刘丛飛饰演的日本军官雄井不仅有着反派的霸气,阴险,也表现出了战争带来的压迫扭曲和一丝残余的人情味,让反派人物有了立体,鲜活的存在理由。刘丛飛对人物的把握不仅非常精准,还加入了自身的思考和情怀,他是难得一见的演技派。刘丛飛在网络剧《法医秦明》中,将郭立富这一角色的情感拿捏得十分到位,他举手投足之间的演技也很不凡,而他的嗓音也富有磁性。在电视剧《斛珠夫人》中,刘丛飛将剧中的刘昌平情绪变化处理地细致入微,令人动容。刘丛飛拥有古铜色的皮肤,他的眼神略带忧郁。刘丛飛颇具雅痞气质,慵懒而不羁的感觉随性而发,也透露出其成熟的型男风范。在一组西装写真中,刘丛飛身穿英伦风格西装,嬉皮不羁的表情难掩其儒雅气质,而他手中握着长柄雨伞更是尽显绅士韵味。刘丛飛演唱歌曲《你》时,让观众感受到了电视剧以外其深情,温润的另一面。而整首歌曲在刘丛飛的演绎下,真挚饱满,深情款款令人动容。刘丛飛拥有沉稳大气的演绎风格,细腻深刻的表演方式,他是中国荧屏上难得的兼具偶像气质和表演实力的优秀男演员。